Manchmal ist der Gaumen trügerisch und lässt uns im Glauben, dass Nahrungsmittel bestimmte Eigenschaften haben oder eben auch nicht. Ein gutes Beispiel hierfür sind die Brombeeren, welche sich durch ihren süßlichen Geschmack und ihre saftige Textur auszeichnen, was man schnell einmal mit einer hohen Zuckermenge in Verbindung bringt.

Aber vielleicht überrascht es zu erfahren, dass Brombeeren keinen so hohen Zuckergehalt ausweisen wie man aufgrund ihres Geschmacks annehmen könnte. Jedoch, wie alle Beeren, versorgen sie unseren Körper mit einer Reihe von gesunden Vorzügen, die es wert sind, sich von Zeit zu Zeit eine gut gefüllte Schüssel Brombeeren zu genießen.

Es gibt Früchte die zuckerhaltiger sind als Brombeeren

Haben Brombeeren wirklich einen so hohen Zuckergehalt? In der Tat verdienen die Brombeeren ihren Ruf nicht, denn 100 Gramm dieser Waldfrucht in ihrem optimalen Verzehrmoment beinhalten nur 4,9 Gramm Zucker. In anderen Worten, sie steuern also eine nicht allzu hohe Menge an Zucker bei.

Die Realität bezüglich des Zuckergehalts in Brombeeren, wird beim Vergleich mit anderen Früchten, die mehr Zucker enthalten, noch deutlicher. 100 g Pfirsich enthalten zum Beispiel 8 g Zucker; in der gleichen Menge Bananen befinden sich 12 g; die Trauben geben beeindruckende 16 g Zucker her beim Konsum von 100 g, genauso viel wie dieselbe Menge Feigen. Man könnte die Liste natürlich mit Mandarinen, Kakis, Mangos etc. fortsetzen.

Unter den Beeren haben Brombeeren einen vergleichsweise etwas höheren Zuckergehalt als andere Waldfrüchte. Zum Beispiel enthalten Erdbeeren genau die gleiche Menge Zucker wie Brombeeren, also 4,9 g, und Himbeeren weisen 4,5 g auf, wie man sieht, ist die Differenz gering.

Mit anderen Worten, die Brombeere ist nicht zuckerhaltiger als andere Früchte. Aus diesem Grund kann man sie als Teil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung verwenden, und ist sogar für Diäten zur Gewichtsabnahme oder Gewichtskontrolle geeignet.

Der gesunde Nutzen von Brombeeren

Ihr mäßiger Zuckergehalt ist bereits ein guter Grund, Brombeeren als Teil einer gesunden Ernährung in Betracht zu ziehen. Zudem steuert diese kleine Beere, die ihren optimalen Reifezeitpunkt zwischen August und Oktober erreicht, unserem Körper zahlreiche Nährstoffe bei, die zur Aufrechterhaltung der Gesundheit wichtig sind. Der erste dieser Vorzüge hängt direkt mit dem Zucker zusammen und besteht darin, dass Brombeeren nicht nur einen tiefen Gehalt aufweisen, sondern auch zur Regulierung des Blutzuckers dienen. Insbesondere der regelmäßige Verzehr von Brombeeren kann einen wirksamen Effekt in Diabetiker des Typ 2 haben.

Es sollte nicht unerwähnt bleiben, dass Brombeeren Ballaststoffe liefern, tatsächlich überwiegt ihr Fasergehalt den Zuckergehalt. Ballaststoffe sind essenziell, um eine gesunde Verdauung aufrechtzuerhalten, indem sie zur regelmäßigen Darmtätigkeit beitragen. Reife Früchte sind daher ein beliebtes Mittel gegen Verstopfung.

Auch ist die sättigende Wirkung von Ballaststoffen bekannt, was der Gewichtskontrolle förderlich sein kann. In der Brombeere wird dieser Effekt jedoch durch das darin enthaltene Vitamin B6 noch verstärkt, da es die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen verbessert.

Eine wichtige Eigenschaft der meisten Beeren ist, dass sie alle Vitamin C Lieferanten sind. Insbesondere Brombeeren enthalten eine reichliche Menge dieser Substanz, von der bekannt ist, dass sie das Immunsystem unterstützt, und so viele Krankheiten in Schach hält.

Nebst dem Vitamin C weisen Brombeeren Vitamin A auf. Dieses Vitamin stärkt auch das Immunsystem nach außen, und ist zudem ein ausgezeichneter Verbündeter für das reibungslose Funktionieren von lebenswichtigen Organen wie Herz oder Lunge.

Waldfrüchte versorgen den Körper mit den meisten Antioxidantien, und Brombeeren stehen deshalb nicht hinten an. Ihr hoher Gehalt an Antioxidantien macht sie zu einem starken Verbündeten der Schönheitspflege, denn sie halten die Haut jung und sorgen für gesundes Aussehen.

Letztendlich sind Brombeeren also nicht allzu zuckerhaltig, sondern weisen einen moderaten Zuckergehalt auf, stattdessen bieten sie dem Körper zahlreiche gesunde Vorzüge. Brombeeren leisten nicht nur ihren wichtigen Beitrag bei Diabetes Typ 2, sondern es empfiehlt sich auch sie regelmäßig in die Ernährung aufzunehmen. Das ist gar nicht schwierig, denn Brombeeren sind für alle Arten von Rezepten geeignet, sei es für reichhaltige Smoothies und Desserts bis hin zu köstlichen Saucen, überall kommen sie zum Zuge.