Heidelbeer-Crème
4
5 Uhr
Einfach
Zutaten
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100ml Schalgsahne
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200g Quark
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50gr Zucker
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1TL Zitronenschale, abgeriebene
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1 Pck. Sahnesteif
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150 Heidelbeeren
Vorbereitung
Vorbereitung Die Sahne gemeinsam mit dem Sahnefest steif schlagen. Den Quark mit dem Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale verrühren, danach vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben. Zum Schluss die gefrorenen Beeren unterrühren. Portionsweise in Gläser füllen und noch ca. 30 min stehen lassen, dann servieren.