WARUM SÜDSPANIEN EINER DER BESTEN ORTE EUROPAS IST, UM BEEREN ANZUBAUEN

Der Verzehr von Beeren ist im Aufwind, und man kann bedenkenlos behaupten, dass es sich in diesem Fall um eine sehr gesunde Mode handelt.  Die Verbraucher, welche sich zunehmend um ihre Gesundheit sorgen und besser informiert sind, zeigen zudem ein wachsendes Interesse sich ausgewogen und gesund zu ernähren, denn sie sind sich der Vorzüge des regelmäßigen Verzehrs frischer Beeren bewusst.

Letzteres bekräftigen auch die Absatzmengen, denn die Verkaufszahlen der Beeren zeigen nach oben. Dieser Trend wird sich über die kommenden Jahre hinweg aufrechterhalten. Dazu schließt neue Verbraucher ein, die diese Tendenz auf den bereits etablierten europäischen oder asiatischen Märkten befeuern, hinzu kommen aber auch neue Absatzmärkte in arabischen Ländern.

In diesem wachsenden Umfeld müssen Produktions- und Exportfirmen roter und schwarzer Früchte nach den geeignetsten Anbaugebieten in Europa und Nordafrika suchen.

Einer dieser Regionen ist Südspanien, hier findet man die besten Anbaubedingungen Europas vor, wo die köstlichen Beeren gedeihen können.

Können Sie sich für den Beerenanbau in Europa eine bessere Region als Spanien vorstellen?

 

Wenn man an die Begriffe „rote Früchte und Südspanien“ hört, kommt einem schnell die Erdbeere in den Sinn. Traditionell werden diese seit Jahrzehnten in Andalusien angebaut, und auf Absatzmärkten in Spanien, Europa sowie dem Rest der Welt angeboten. Die Tradition des Erdbeeranbaus ist, unter anderen, einer der Gründe, warum Südeuropa zu einer der bevorzugten Anbauregionen von Beeren geworden ist. Die Tradition und Erfahrung im Erdbeeranbau in Andalusien bieten die ideal Grundlage zum Anpflanzen von Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren oder Himbeeren.

 

Einer der Gründe, warum der Beerenanbau in der erwähnten Region so profitabel ist, ist ihre privilegierte geografische Lage. Aufgrund verschiedener mikroklimatischen Besonderheiten, erhöhen und verbessern sich die Chancen verschiedene Beerensorten anbauen zu können, denn die Eigenschaften der unterschiedlichen Mikroklimas begünstigen die Produktion. Diesen Mikroklimas sind zwei Merkmale gemeinsam: zum einen handelt es sich um milde Klimazonen, zum anderen sind sie regenarm und weisen saisonale Regenperioden auf, die perfekte Mischung für den Anbau und die Erzeugung der roten Früchten.

Zudem ist seltener Frost ein weiterer ausschlaggebender Faktor für den südeuropäischen Beerenanbau, denn die Gefahr von Spätfrost, welcher die Ernte zunichte machen könnte, ist vernachlässigbar.

Auf der anderen Seite war genau dies auch eines der Hauptprobleme, um in Andalusien und Marokko überhaupt Beeren anbauen zu können; denn eine gewisse Kälteperiode ist erforderlich. Letzteres konnte dank der Entstehung neuer Sorten, die weniger Kältestunden zum Wachstum benötigen, gelöst werden. Aufgrund dieser Tatsache erhält man beim Erntezeitpunkt schmackhafte und saftige Früchte mit allen ihren gesunden Eigenschaften, so wie es sich der Verbraucher wünscht.

Zum Know-How und den klimatischen Eigenschaften hin, gesellt sich ein weiterer wichtiger Faktor: die Bodeneigenschaften in Südeuropa eignen sich perfekt für den Beerenanbau. In Spanien zum Beispiel, wachsen die Beerensträucher in trockenen Böden mit niedrigem pH-Wert. Speziell in Andalusien, also in Südspanien, weisen die Böden solche Eigenschaften auf,  was das Wachstum der Sträucher und die Früchtereifung fördert.

 

Marokko ein weiterer idealer Ort für den Beerenanbau

Die südspanischen Merkmale erstrecken sich heutzutage bis nach Nordafrika, was dazu geführt hat, dass Marokko eines der Länder mit der wachstumsstärksten Beerenproduktion ist. Die klimatischen Bedingungen sind denen von Andalusien ähnlich, wenn auch gemäßigter, und es ist somit möglich, den Zeitraum der Marktpräsenz der roten Früchte auszudehnen. In der Tat ermöglicht die marokkanische Produktion, dass der Verbraucher seine Lieblingsbeeren fast zu jeder Jahreszeit frisch kaufen kann.

 

Die Erfahrung, das Klima und der Boden sind die bestimmenden Faktoren, dass Südspanien und Marokko die besten Beerenanbauregionen Europas sind. Aus diesem Grund sind Beeren ein Produkt in greifbarer Nähe, in Spanien angebaut werden sie dann in ganz Europa genossen, sowohl frisch als auch durch spezielle Behandlungen, die es ermöglichen, den Geschmack und die Eigenschaften der Beeren zu bewahren.

Marleen Aebersold
Februar 14, 2021

Alles schön geschrieben aber wie sieht es aus mit dünger und alles untwr Plastik... Ich wohne nicht weit weg von Lepe dort wo es diese doch so wunderbare beeren gibt aber biologisch ökologische Anbau ist hier weit weg geschweige von die billige arbeits Kräfte aus Marokko. Hauptsache hier ist grosser Umsatz u d so günstig wie möglich und am liebsten das ganze Jahr durch rote Beeren zu. Verzehr.