Crema de arándanos
4
5 horas
Fácil
Ingredientes
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1 taza arándanos cortados
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1 clara de huevo
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1⁄2 taza azúcar
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2 cucharaditas jugo de limón
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1⁄2 taza crema de leche batida (nata o leche ideal)
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Arándanos enteros
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Hojitas de menta
Preparación
Batir juntos los arándanos, la clara de huevo, el azúcar y el jugo de limón, hasta formar una crema liviana y espumosa. Agregar la crema de leche batida, mezclando suavemente. Colocar en copas y dejar enfriar en la heladera varias horas. Decorar con los arándanos enteros y las hojitas de menta. Rinde 4 a 5 porciones.