Tarta de Queso

12 ud.

3 horas

Fácil

Ingredientes

  • 75g Galletas Fontaneda Digestive

  • 30g Mantequilla

  • 350g Nata

  • 40g Azúcar

  • 350g Philadelphia

  • 5g Gelatina Royal en polvo

  • 1 tarro Confitura

  • Frutas del bosque

Preparación

Para hacer la mousse ponemos a hervir nata, azúcar y Philadelphia. Con Philadelphia conseguirás una textura y un sabor inigualable. Se desmenuzan las galletas. Se añade la mantequilla derretida y se trabaja la mezcla. Se coloca la mezcla en el molde y se deja enfriar 10 minutos en la nevera. Por otro lado, se pone a hervir la nata, el azúcar y Philadelphia. Fuera del fuego se cuela y se añade la gelatina. Se introduce la mezcla en el molde y se guarda seis horas en la nevera antes de servirlo. Después se cubre la tarta con la confitura y se decora con frutas del bosque.

Berry Cook

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