Tarta de Queso
12 ud.
3 horas
Fácil
Ingredientes
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75g Galletas Fontaneda Digestive
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30g Mantequilla
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350g Nata
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40g Azúcar
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350g Philadelphia
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5g Gelatina Royal en polvo
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1 tarro Confitura
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Frutas del bosque
Preparación
Para hacer la mousse ponemos a hervir nata, azúcar y Philadelphia. Con Philadelphia conseguirás una textura y un sabor inigualable. Se desmenuzan las galletas. Se añade la mantequilla derretida y se trabaja la mezcla. Se coloca la mezcla en el molde y se deja enfriar 10 minutos en la nevera. Por otro lado, se pone a hervir la nata, el azúcar y Philadelphia. Fuera del fuego se cuela y se añade la gelatina. Se introduce la mezcla en el molde y se guarda seis horas en la nevera antes de servirlo. Después se cubre la tarta con la confitura y se decora con frutas del bosque.